La mejor manera de preparar avena durante la noche es con bayas congeladas.

Esto es One Thing, una columna con consejos sobre cómo vivir.

Este año probé la preparación de comida en tarro de cristal como resolución de Año Nuevo. Después de medio año, vuelvo a preparar almuerzos un día a la vez, principalmente porque ahora trabajo desde casa; en parte porque la mitad de mis tarros Mason se rompieron en el congelador. Lo que se quedó, sin embargo, realmente se quedó. Para empezar cada semana, sigo preparando con celo avena nocturna.

Y sólo tengo que decir: lo entiendo ahora. Me despierto todas las mañanas con un pequeño frasco pequeño, gordo y lleno de un desayuno completamente equilibrado que sabe bien, se siente saludable, cuesta casi nada y básicamente no toma tiempo prepararlo.

Por lo general, preparo mi avena mientras guardo mis compras: en cada uno de los seis mini frascos Mason, vierto aproximadamente un tercio de taza de avena, una cucharada de semillas de chía y leche vegetal para cubrir (el agua o la leche también funcionan bien). ), un par de cucharadas de yogur natural o más leche vegetal y una capa de mezcla de frutos rojos congelados. (En otras palabras, todo lo que los nutricionistas dicen que necesitas: carbohidratos complejos de liberación lenta, proteínas complejas y una variedad de antioxidantes). Luego, enrosco las tapas y las meto en el refrigerador. De la noche a la mañana, ocurre la alquimia y la mezcla se convierte en una avena fría y esponjosa con jugosas bayas. Estas mezclas prefabricadas se conservan bien en el refrigerador durante toda la semana.

¿Leíste el artículo de Curbed sobre lo caro que es ser de clase media alta en la ciudad de Nueva York hoy en día? Al parecer, algunas personas gastan 75 dólares al mes en bayas frescas para sus hijos pequeños. Estoy muerto. ¡Las bayas congeladas son baratas! ¡Hacen que la avena nocturna tenga un sabor delicioso! Le dan un bonito color púrpura cuando finalmente lo revuelves y lo comes. Haga esto para su niño pequeño. Una bolsa de tres libras de bayas orgánicas congeladas de Costco proporcionará aproximadamente dos tercios de la ingesta mensual total de fruta recomendada para un niño pequeño; Te costará $10 en total.