Receta viral de raspado de fruta congelada: cómo prepararla

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Cuando hace calor afuera, nunca tenemos demasiadas formas de refrescarnos. ¡Especialmente cuando se trata de postres helados que tardan solo unos minutos en prepararse y solo requieren un par de ingredientes! Entonces, cuando el creador de TikTok @littlefatboyfrankie nos presentó el hielo raspado de frutas en un video que desde entonces se volvió viral, le dimos la bienvenida a esta delicia helada hermosa, deliciosa y sencilla con los brazos abiertos.

¡Realmente no podría ser más fácil! Simplemente congele trozos de fruta durante la noche y luego use un Microplane para crear el efecto de hielo raspado. Si no tienes un Microplane en casa, utiliza un rallador de caja o incluso el accesorio rallador de tu procesador de alimentos.

Para obtener mejores resultados, siga el consejo de @blairhorton y haga los trozos de fruta en el lado más grande para tener algo a qué agarrarse mientras ralla. Y trabaje rápido: ¡esas virutas más pequeñas se derretirán si se dejan reposar por mucho tiempo!

Una vez que tengas la cantidad perfecta de delicias, sé creativo con tus aderezos. @littlefatboyfrankie cubrió su hielo raspado de fresa con un chorrito de leche condensada. ¿Quieres un capricho 100% vegano? Usa leche condensada de coco como @blairhorton. Muchas formas sencillas de adornar este postre. Las almendras tostadas, el coco rallado y las mini chispas de chocolate también suenan deliciosos.

En términos generales, lo mejor es cualquier fruta que se pueda cortar en trozos más grandes. Querrá tener algo que comience lo suficientemente grande como para que pueda mantener las yemas de los dedos a una distancia segura de la trituración. ¡Asegúrate de elegir las fresas más grandes del grupo! Otras frutas que quedarían muy bien son el plátano, el melón, el mango o la piña. ¿O posiblemente una combinación de dos o tres? ¡Nuestra parte favorita de esta receta son las diferentes posibilidades de sabor!