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¿Por qué hay tantas retiradas del mercado de frutas congeladas en este momento?

Jun 09, 2023

¿Es la fruta congelada la nueva lechuga cuando se trata de retiradas del mercado?

Danielle DeAngelis es periodista y actual editora asistente de EatingWell. Anteriormente trabajó como becaria 2022-23 para la marca.

Emily Lachtrupp es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planes de alimentación. Ha trabajado con clientes que luchan contra la diabetes, la pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, podrá encontrarla disfrutando de todo lo que Vermont tiene para ofrecer con su familia y su perro, Winston.

Si ha estado siguiendo noticias sobre alimentación y salud recientemente, es posible que haya notado un aumento en los retiros del mercado, específicamente en torno a frutas congeladas. En EatingWell, hemos cubierto varias retiradas de frutas congeladas en los últimos meses que han afectado a las principales cadenas de supermercados, incluidas Trader Joe's, Kroger, Aldi, Costco y Walmart.

Pero, ¿qué está provocando que se produzcan todos estos retiros del mercado? ¿Es seguro comer frutas congeladas envasadas en este momento? Continúe leyendo para obtener más información sobre por qué sucede esto mientras abordamos estas inquietudes y compartimos consejos sobre las formas más seguras de disfrutar la fruta congelada.

Tenga en cuenta que, si bien se han realizado múltiples retiros del mercado que afectan a varios productos, solo ha habido tres tipos de frutas que han sido contaminadas con dos tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos. Esto ha estado causando todas estas alertas de retirada.

Las primeras en recibir un aumento en las retiradas del mercado fueron las fresas orgánicas congeladas. Las fresas, importadas de ciertas granjas en Baja California, México, pueden haber estado contaminadas con hepatitis A, según la Administración de Alimentos y Medicamentos. Los productos que utilizaron estas bayas importadas incluyen la mezcla de frutas tropicales orgánicas de Trader Joe, las fresas enteras orgánicas congeladas Kirkland Signature de Costco y las fresas en rodajas de gran valor de Walmart, entre otros productos. Ha habido 10 enfermedades y 4 hospitalizaciones relacionadas con esta contaminación.

Además de esto, la FDA también anunció una investigación sobre Listeria monocytogenes relacionada con productos congelados de mango y piña vendidos en Trader Joe's, Kroger, Whole Foods, Target y otras tiendas. Los trozos de mango y piña suministrados por SunOpta (Sunrise Growers) pueden haber estado contaminados con la bacteria Listeria. Si bien no ha habido enfermedades relacionadas con estos retiros voluntarios, revise su congelador y deseche los productos afectados de inmediato.

Si bien estos retiros del mercado son serios, es importante recordar que la fruta congelada es una forma saludable y económica de tener productos a mano. No debería sentirse obligado a prohibirse la compra de fruta congelada en este momento, ya que todos los productos afectados han sido retirados de los estantes. Que las dos investigaciones se realicen al mismo tiempo es una coincidencia, y la fruta congelada no es menos segura que comprar cualquier otra verdura o producto alimenticio congelado.

De todos modos, si desea tomar precauciones adicionales, lo entendemos. En lugar de comprar fruta congelada envasada, hágalo usted mismo en casa. Compre frutas de temporada frescas, lávelas inmediatamente y guárdelas en el congelador para tenerlas a mano de forma segura durante meses. De esa manera, sabrá que su fruta está lavada según sus estándares y podrá agregarla a un batido saludable con facilidad y comodidad.

Hasta la próxima:¿Es la fruta congelada realmente una buena oferta en Costco?

Hasta la próxima: