Las 10 marcas de cerezas enlatadas y envasadas más saludables

Si bien todas las frutas son deliciosas, las cerezas tienen un lugar especial en nuestros corazones. Estas frutas de hueso tienen un sabor profundo y delicioso, con una intensidad que a veces sorprende teniendo en cuenta su pequeño tamaño. Las cerezas se han cultivado desde la época de la antigua Grecia y se introdujeron en los Estados Unidos en el siglo XVII. Su uso culinario ha ido evolucionando constantemente desde entonces. Hoy en día, es tan probable encontrar cerezas aromatizando un refresco o rellenando un pastel como en una bandeja de frutas.

Pero si bien las cerezas a menudo se combinan con grandes cantidades de azúcar para hacerlas más sabrosas, son increíblemente buenas en su forma básica. Las cerezas son ricas en antioxidantes y también contienen sustancias químicas que pueden ayudar a promover un buen descanso. También tienen una función antiinflamatoria y pueden ser útiles en el tratamiento de afecciones específicas. "Comer cerezas o beber jugo de cereza todos los días puede reducir los niveles de ácido úrico y aliviar el dolor y la hinchazón de la artritis", dice la dietista registrada Carly Sedlacek, según la Clínica Cleveland.

Pero a pesar de esto, a veces puede ser difícil encontrar cerezas en su forma más pura cuando están fuera de temporada. Si bien la conveniencia de las cerezas enlatadas y en frascos es atractiva, algunos productos, especialmente aquellos diseñados para servirse junto con cócteles o en tartas, se pueden llenar con conservantes, aditivos y grandes cantidades de edulcorante. Por eso es tan importante encontrar una marca saludable de cerezas enlatadas o en frascos. Si lo hace, podrá disfrutar de los beneficios naturales de la fruta.

Oregon Fruit comenzó como una operación familiar en 1935. A diferencia de las empresas más grandes que tienden a almacenar frutas enlatadas típicamente como melocotones y piñas, la producción de Oregon Fruit se centra en productos enlatados menos vistos, como arándanos, moras y cerezas.

En lugar de llenar esos productos de cereza con azúcar y conservantes, Oregon Fruit los mantiene libres de todo excepto la fruta misma. Las cerezas rojas ácidas en agua de Oregon Fruit contienen solo, como era de esperar, cerezas rojas ácidas y agua. Esto significa que no contiene azúcares añadidos ni conservantes.

Esto permite que se destaquen los beneficios para la salud de las cerezas ácidas. Están llenos de nutrientes, incluidos potasio, magnesio y cobre. Según Healthline, ambos nutrientes, así como sus antioxidantes, pueden ayudar a que su sistema inmunológico se mantenga fuerte. Comer cerezas ácidas, en lugar de simplemente beber el jugo (que a menudo se anuncia por sus beneficios para la salud), también aporta un contenido útil de fibra a su dieta. Cada porción de cerezas agrias rojas en agua de Oregon Fruit proporciona dos gramos de fibra, que es aproximadamente el 8% de su valor diario.

King Orchards es un productor de cerezas que nos impresiona mucho. Este huerto con sede en el norte de Michigan todavía opera decididamente localmente, vendiendo sus frutas enlatadas desde su propia ubicación física, en mercados de agricultores en toda su parte del estado y en todo el país. La empresa familiar es quizás mejor conocida por sus cerezas Montmorency, que cultiva en 140 acres de tierra, y por envasar y entregar estas cerezas sin ningún añadido.

Como tal, sus cerezas ácidas enlatadas en agua son, literalmente, lo que ves en la lata. A estas cerezas no se les añaden conservantes, azúcar ni colorantes, este último a menudo se puede poner en la fruta para darle su distintivo color rojo brillante. Esta falta de añadidos se refleja en la información nutricional del producto, ya que el contenido de azúcar proviene exclusivamente de las propias cerezas. Además, no contiene grasas y tiene una cantidad mínima de sodio.

Sin embargo, las cerezas de King Orchards son más notables por su contenido de hierro. En cada porción, hay un 12% de su valor diario de hierro, lo que los convierte en una excelente fuente alimenticia de este mineral que no implica comer carne ni mariscos. El hierro es vital para varias funciones corporales. Según los Institutos Nacionales de Salud, el hierro ayuda a la creación de glóbulos rojos. También ayuda a que el oxígeno se mueva adecuadamente a través de nuestro sistema y ayuda en la producción de hormonas.

Si encuentra uno de los productos de Cherry Republic en una tienda, será mejor que lo compre. Esta empresa con sede en Glen Arbor produce cerezas desde hace décadas, respetando la tierra en la que se cultivan las cerezas ácidas de Montmorency que produce.

Esto se refleja en sus productos, que resultan sencillos y profundamente saludables. Su Ruby Red Morsels of Joy, que consiste en cerezas ácidas de Montmorency sin hueso en agua, es un gran ejemplo de esto. Sin conservantes, aditivos ni colorantes añadidos, aquí obtienes solo la cereza. Con él, obtienes una gran cantidad de vitamina A, y cada porción proporciona aproximadamente el 15% de tu valor diario. El cuerpo utiliza esta vitamina por diversas razones y es particularmente importante para mantener una buena salud ocular y un sistema inmunológico robusto, según los Institutos Nacionales de Salud.

Las cerezas de Cherry Republic también tienen un notable contenido de fibra, con dos gramos por ración. Las cerezas contienen fibra soluble e insoluble, que ayudan a que los alimentos se muevan a través de su sistema más fácilmente. Obtener una gran cantidad de fibra en su dieta puede ayudar a mejorar la salud gastrointestinal general. La fibra de las cerezas en particular también puede ayudar a prevenir los picos de azúcar en la sangre que puedan ocurrir debido a sus azúcares naturales.

La práctica de colocar una cereza marinada encima de un cóctel con guarnición existe desde el siglo XIX. Pero a medida que evolucionaron los métodos de producción modernos, también evolucionaron las recetas de estas cerezas. Rápidamente se comenzaron a agregar saborizantes y colorantes artificiales a las cerezas para hacerlas lo más vibrantes y de sabor brillante posible, con aditivos comunes que incluyen Red Dye 40, un colorante alimentario que se ha relacionado con respuestas alérgicas y desencadenantes de migrañas, según Healthline. .

Por eso, es genial ver una empresa de cócteles de cerezas como Peninsula Premium que se mantiene alejada de esos aditivos. Sus Cocktail Cherries no contienen conservantes ni aditivos artificiales y, en cambio, se centran en resaltar los sabores naturales de las propias cerezas. La empresa utiliza cerezas Napoleón, Gold y Emperor Francis, que tienen un color oscuro y delicioso y un sabor profundo. Este sabor se ve reforzado por el uso de concentrado de jugo de saúco y cereza, y también se usa concentrado de jugo de vegetales para agregar color.

En cuanto a la nutrición, estas cerezas aportan alrededor de 15 calorías cada una, y las calorías provienen principalmente del azúcar. Sin embargo, cabe señalar que parte del azúcar de estas cerezas proviene del jarabe de maíz, y cada cereza proporciona aproximadamente el 5 % del valor diario de azúcar agregada. Por lo tanto, lo mejor sería disfrutar estas cerezas con moderación.‌

La marca Duncan Hines, centrada en la repostería, que lleva el nombre de su fundador, es una de las favoritas de los hogares. Tampoco ofrece solo productos secos: Duncan Hines también tiene una variedad de rellenos para pasteles, incluidas varias opciones de cerezas.

Si bien algunos de sus rellenos de tarta de cerezas optan por aditivos artificiales y edulcorantes de alto contenido energético como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, le complacerá saber que otros son decididamente más saludables. Su relleno y cobertura Comstock Simply Cherry Pie, por ejemplo, no utiliza ningún ingrediente artificial y su dulzor proviene del azúcar. Es útil tener en cuenta que los aditivos alimentarios artificiales no son necesariamente malos en sí mismos, y una gran cantidad de ellos están aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y se consideran totalmente seguros para el consumo. Sin embargo, algunos de sus efectos a largo plazo aún no son evidentes (según Healthline), por lo que sería preferible evitarlos.

Duncan Hines también ofrece una opción "sin azúcar añadido" de su relleno de pastel de cerezas, que, como era de esperar, tiene un contenido de azúcar muy bajo, con tres gramos por porción. Sin embargo, vale la pena señalar que esta opción contiene Red Dye 40, un colorante alimentario artificial.

Cuando algunas personas piensan en un sabor a cereza ácida, piensan en esos caramelos gaseosos súper intensos que hacen que sus labios se fruncan. Si bien estos dulces hacen una imitación divertida del sabor de una cereza ácida real, en realidad no están a la altura del producto real. Por suerte, Marco Polo te muestra cómo se hace, sin ingredientes adicionales innecesarios. En cada frasco de este producto totalmente natural, solo hay guindas, azúcar, agua y ácido cítrico.

Esto lo convierte en un refrigerio que no tiene grasa, una cantidad baja de calorías, una cantidad bastante insignificante de sodio y algo de fibra. Sin embargo, lo más importante es que le permite disfrutar de las cerezas y disfrutar de sus beneficios positivos. Las cerezas son particularmente útiles para las personas que intentan controlar sus niveles de colesterol, y la fruta ayuda a reducir el colesterol malo en mujeres diabéticas, según BBC Good Food.

Esto puede deberse en parte a la fibra de la fruta, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol de baja densidad, explica Mayo Clinic. Las guindas como las de Marco Polo también son particularmente buenas como refrigerio después del entrenamiento, gracias a su capacidad potencial para reducir la inflamación y, por lo tanto, evitar que te duela tanto después de ir al gimnasio o salir a correr.

A las cerezas a menudo no les hace ningún favor la cantidad de azúcar que se les añade. Si bien definitivamente puede hacer que la fruta, a veces ácida, sea mucho más dulce, también funciona para aplanar la complejidad natural del sabor de una cereza, que puede ser a nuez, agrio y dulce a la vez.

Pero con las cerezas de Gefen no existe ese riesgo. Esta empresa mantiene las cosas lo más naturales posible, enlatando sus guindas solo en agua y sin agregar nada más. Como resultado, las guindas de Gefen tienen un perfil nutricional notablemente simple. No hay que tener en cuenta azúcares añadidos, ni grasas ni colesterol, apenas sodio y, por supuesto, no hay conservantes, aditivos ni saborizantes. Además de esto, también obtienes los nutrientes naturales presentes en las cerezas, con una pequeña cantidad de potasio, hierro y calcio en cada porción.

Esto también significa que podrás disfrutar de los antioxidantes presentes naturalmente en las cerezas sin tener que preocuparte por ningún ingrediente adicional. Las guindas están naturalmente llenas de antioxidantes que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo, que ocurre cuando tienes demasiados radicales libres en tu cuerpo, según un estudio publicado en la revista Molecules. Esto puede provocar daños en los tejidos y un aumento del riesgo de enfermedades crónicas, según Healthline. Las cerezas enlatadas siguen siendo ricas en antioxidantes, lo que convierte a Gefen en una opción fantástica si desea un impulso rápido de nutrición.

La cantidad de productos que ofrece el gigante de las conservas Del Monte es bastante asombrosa. Un vistazo a su sitio web le mostrará infinitas opciones de fruta enlatada, por lo que no sorprende que también tenga algunas opciones de cerezas. Desafortunadamente, sin embargo, sus únicas opciones solo para cerezas y cerezas por sí solas no son exactamente saludables. Las cerezas deshuesadas de Del Monte están envasadas en almíbar espeso, lo que puede hacerlas dulces, pero también le aporta 22 gramos de azúcar en cada taza.

Sin embargo, si desea una dosis de cereza sin todo ese sabor azucarado, opte por Cherry Mixed Fruit de Del Monte. Este producto combina cerezas con melocotones y peras, y opta por un almíbar extra ligero, reduciendo su contenido en azúcar y centrándose más en la fruta.

Sus ingredientes adicionales también significan que obtienes algunos beneficios nutricionales que tal vez no obtendrías si solo comieras cerezas. En cada lata, hay el 60% de su contenido de vitamina C, además de algo de vitamina A y potasio. Si bien durante mucho tiempo se ha considerado que la vitamina C es útil para el resfriado común, hace mucho más que eso. Además de ayudar a reforzar el sistema inmunológico, la vitamina C también es un potente antioxidante y puede ayudar al cuerpo a mantener los tejidos duros como los huesos y los cartílagos, según WebMD. También puede ayudar a mantener la salud de la piel y retardar los signos del envejecimiento.

Hacer una buena tarta de cerezas puede ser bastante complicado y, para algunas personas, utilizar un relleno de tarta es una forma rápida de reducir el trabajo. Pero el relleno de tarta también tiene sus desventajas. Como muchos alimentos procesados, el relleno de pastel de cerezas puede estar repleto de edulcorantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que puede aumentar el apetito y la resistencia a la insulina y puede contribuir a la presión arterial alta, de una manera que otros productos azucarados no pueden hacerlo, según la Clínica Cleveland.

Afortunadamente, el fabricante de rellenos para tartas Lucky Leaf ha logrado evitar el uso de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en su relleno o cobertura de cerezas premium. Este relleno tiene una lista de ingredientes refrescante y breve. En su lugar, endulza su producto con azúcar normal. Tampoco hay sodio ni grasa en el producto.

Sin embargo, es importante destacar que, si bien no hay jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en el relleno o cobertura de cereza Lucky Leaf Premium, todavía hay una cantidad significativa de azúcar en cada porción. Pero Lucky Leaf también tiene eso cubierto. Si prefiere mantener baja la cuenta de carbohidratos, el relleno o aderezo de cereza Lucky Leaf Lite es una excelente alternativa. Lucky Leaf Lite, que proporciona sabor a través de la sucralosa, un edulcorante sin calorías, tiene un total de ocho gramos de carbohidratos por porción, con solo cuatro gramos de azúcar y cero gramos de azúcares agregados. ‌

Todo en la marca Tillen Farms parece saludable. Una extensión de la familia de marcas Stonewall Kitchen, una empresa que tiene sus raíces en los mercados de agricultores, la producción de Tillen Farms parece encarnar un espíritu de frescura e ingredientes naturales. Esto lo indican sus cerezas Bada Bing, una excelente opción para las personas que desean la dulzura de las cerezas al marrasquino sin aditivos.

Las cerezas Bada Bing se elaboran con la variedad Bing, una cereza conocida por su dulzor natural. Este dulzor evita la necesidad de cantidades excesivas de azúcar para aligerar las cosas, lo que se refleja en la información nutricional de este producto, que contiene mucha menos azúcar y menos calorías que las marcas de cerezas en frasco comparables. En cada porción hay sólo un gramo de azúcar y un gramo de azúcar añadido. Esa cantidad adicional no proviene de jarabes ultraconcentrados, ni del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que se usa con frecuencia, sino del azúcar común.

Además, las cerezas Bada Bing de Tillen Farms están elaboradas únicamente con ingredientes naturales, a los que se les añaden concentrados de frutas y verduras para darles color. Todo esto equivale a un producto kosher, sin gluten, vegano y sin OGM que presenta poco riesgo de alérgenos y le brinda un sabor a cereza simple pero delicioso en cada bocado.