Nuestras heladerías favoritas de East Bay para disfrutar de deliciosos sundaes

Los informes sobre la muerte de la historia de amor estadounidense por el helado han sido muy exagerados; basta con preguntarle a cualquier lechería de East Bay en una tarde ajetreada. De hecho, el helado en particular está de moda, y no sólo porque sea verano.

En el episodio "Sundae" de la segunda temporada de The Bear de Hulu, la trabajadora chef Sydney Adamu se inspira (y un poco de cuidado personal) en el brillo y la alegría particulares que se obtienen al comer un sundae. ¿Qué chef no anhela ese tipo de reacción ante un bocado de comida?

Mientras tanto, en hogares y patios traseros de todo el país, la fiesta de “construya su propio helado” se ha convertido en una forma festiva y agradable para recibir invitados posteriores a la COVID, y no tener que cocinar. A menos que incluyas una base de brownie mezclada en caja, que cuenta totalmente.

Especialmente este año, cubrir el helado, que ya es la comida reconfortante por excelencia, con salsas, chispas, nueces, frutas, crema batida y [inserte aquí el aderezo favorito] es la extravagancia alegre y accesible que todos necesitamos. Es un helado deslumbrante, infinitamente personalizable y apto para todas las edades, un parfait personal que evoca una celebración fácil e instantánea.

Este año, para mi (gran) cumpleaños, deseaba un banana split clásico y realmente bueno. Astutamente apodado el “Junior” en el menú, mi memorable sundae (con almendras picadas extra) en la famosa e ininterrumpida fiesta de Oakland que esLechería Fenton Era del tamaño de una barra de pan. Era un sombrero sobre un sombrero. Fue absolutamente tan delicioso como parecía. También fue la cena. No tengo excusas.

Una nostalgia divertida y reconfortante también se puede encontrar enHeladería Knudsenen el Valle de Castro yHelado de Tucker en Alameda, que presenta el tipo de helados gigantes, deslumbrantes y cubiertos de cereza que se ven en las fotografías de la década de 1950. (Los invitados que deseen una ración menos enorme de comida americana pueden simplemente preguntar; los “Sundaes for the Sedate” de Fenton, por ejemplo, son un rincón sutil del menú que ofrece bolas más pequeñas con tapas clásicas).

Para algo un poco más innovador o inspirado, pruebe la creciente escena de helados gourmet independientes de East Bay, que alcanza su máxima creatividad estacional a medida que el verano (finalmente) se calienta.Miharu La nueva y hermosa tienda de primicias de Oakland ofrece una maravilla de banana split que reemplaza la típica primicia de fresa con dulce lichi, frambuesa y rosa, tritura el plátano hasta obtener un crujiente vidrioso y caramelizado y cubre todo con maní entero tostado con caramelo de mantequilla. Destino San LeandroCrema de café Gulab Jamun Sundae ofrece una selección de kulfi clásico malai o vegano sobre gulab jamuns calientes (donas indias empapadas en jarabe de cardamomo) cubiertas con pétalos de rosa y pistachos triturados. Y el querido y hogareño de BerkeleyHelados Orgánicos de TaraLa salsa de mantequilla de maní fresca es muy recomendable, especialmente cuando se vierte sobre su refrescante helado de canela orgánico.

Humphry Slocombe Hot Fudge Parfait mantiene las cosas simples pero sofisticadas, alternando tres capas (incluida una capa inferior crítica) de dulce de azúcar caliente de chocolate amargo Guittard con generosas bolas de vainilla tahitiana audaz. Los famosos helados aptos para adultos de la tienda con sede en San Francisco, ahora con tres ubicaciones en East Bay, vienen en sabores más ricos y complicados que los habituales. (Para citar a mi hijo mientras me entregaba su porción, “la vainilla de Tahití deja mucho que desear, es decir, una vainilla diferente”). Por esta misma razón, los sundaes de Humphry Slocombe, como los Secret S'mores más vendidos, que incluyen el El toque caramelizado y bourbon del helado Secret Breakfast es una excelente comida para una cita nocturna. (O, en mi caso, la tarifa de los padres, ya que podría terminar con lo que su hijo no termine).

Para los adolescentes con mentalidad azucarera y cualquiera que no tenga miedo de ir a lo grande o irse a casa, deleite sus ojos con los elaborados brebajes estilo carnaval en Berkeley's.Dulces de verano sin fino East RichmondGofres y Crema— donde recomendamos pedir una taza extra, ya que esos gofres calientes cubiertos con enormes montones de helado y salsa no caben en un exiguo cono de papel.

CREMA múltiples ubicaciones, buscadas por sus elaborados sándwiches de helado, satisfarán con gusto los antojos de helados novedosos. Propiedad de la familiabomba de leche, conocido por sus donuts rellenos de helado, también es hábil con los aderezos (no te pierdas el malvavisco tostado).Tienda de primicias Cookiebar , que actualmente celebra su regreso triunfal a Alameda, es conocido por sus divertidas y sabrosas primicias y sus coloridos helados; lugar hermano más grandelana en Old Oakland sirve con orgullo helados a la antigua usanza con esas hamburguesas. YDios míocerca del lago Merritt apila su helado suave con tantos aderezos y salsas dulces que la taza para llevar puede soportar.

Para aquellos a quienes les vendría bien algo más ligero, ya sea por restricciones dietéticas o simplemente por preferencia, hay muchas opciones que brindan la Sundae Experience. (¿Undaes?)Lechería de anacardos del Sr. Dewie En Albany, Piedmont y Emeryville's Public Market se destaca en East Bay por sus postres helados no lácteos, incluidos los deliciosos helados veganos. Y, por supuesto, el sabor refrescante del yogur helado se puede ocultar con tantos aderezos saludables o pecaminosos como se desee, como en el querido favorito de la familia.menchie(una franquicia, claro, pero lo permitiremos) y el clásico templo fro-yo de Berkeley desde 1977,Parque del yogur, Entre muchos otros.

Finalmente, para disfrutar de un helado refrescante, clásico y verdaderamente elegante que aún deleita a los más golosos, visite cualquiera deiScream's dos ubicaciones en Berkeley, con un guiño particular a su nuevo mostrador en North Berkeley con asientos al aire libre en el encantador Epicurious Garden. La lechería de larga data fue constantemente nombrada favorita local en nuestras encuestas informales, y la suya es el único helado por el que mi hijo y yo realmente peleamos. El delicioso chocolate caliente Callebaut de IScream y la crema batida casera fresca (un detalle tan crucial) sobre galletas y crema orgánicas, o cualquier elección deseada de los sabores de ese día, es una mezcla hecha a medida que puede crear su propio puente para unir generaciones. Dicho esto, la próxima vez me aseguraré de pedir la mía (y probaré la salsa de caramelo casera).

Encabeza estas: tiendas de helados locales antiguas y nuevas favoritas en East Bay:

Tienda de galletas Cookiebar, 1608 Webster St., Alameda

CREMA, 2399 Telegraph Ave., Berkeley y 2070 Salvio St., Concord

Dulces de verano sin fin, 2358 Shattuck Ave., Berkeley

Lechería Fenton, 4226 Piedmont Ave., Oakland

Helado Humphry Slocombe, 2335 Broadway, Oakland; 2948 College Avenue, Berkeley; 5614 Bay St. (entresuelo del segundo piso), Emeryville; (Betty el camión de los helados, varios lugares)

iScream, 1511 Shattuck Ave. dentro del Epicurious Garden, Berkeley y 1819 Solano Ave., Berkeley

Lechería de café, 599 MacArthur Blvd., San Leandro

Heladería Knudsen, 3323 Castro Valley Blvd., Castro Valley

Lana's Oakland, 517 8th St., Oakland

Yogurt helado de Menchie, 1862 Euclid Ave., Berkeley y 1358 Fitzgerald Dr., Pinole

Helado Miharu, 1951 Telegraph Ave., Oakland

Crema de anacardo del Sr. Dewie, 1116 Solano Ave., Albany; 5959 Shellmound St. dentro del Mercado Público, Emeryville; 4184 Piedmont Ave., Oakland

Dios mío, 2834 Lakeshore Ave., Oakland

Helado Milkbomb, 2079 University Ave., Berkeley

Helado orgánico de Tara, 3173 College Ave., Berkeley

Helado de Tucker, 1349 Park St., Alameda

Waffles y crema, 12513 San Pablo Ave., Richmond

Parque Yogurt, 2433 Durant Ave., Berkeley

No dude en agregar su destino favorito de helados de propiedad local a los comentarios.

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La periodista independiente Joanna Della Penna ha escrito sobre la comida, la gente y las artes en el Área de la Bahía desde que se mudó aquí desde la costa este en 2001, y fue editora de restaurantes regionales del norte de California de Gayot para... Más de Joanna Della Penna