Festival 'Ranbhaji' en Canacona el 2 de septiembre

Escritorio GoemkarponnCANACONA: Si desea ver y probar alrededor de 210 'Ranbhajiyam' (verduras forestales/silvestres) diferentes que normalmente no están disponibles en los mercados, reserve el día -sábado (2 de septiembre de 2023) libre para visitar la parada de autobús Canacona KTC en Chaudi. es el día en que las diferentes y ricas e invaluables variedades de 'Ranbhaji (verduras del bosque) se exhibirán crudas, y también el Ranbhaji cocido estará disponible para el consumo de los visitantes. En una reunión de prensa, el portavoz de Canacona MLA y GLA, Ramesh Tawadkar, preguntó a los habitantes de la ciudad. utilizar alimentos orgánicos y adoptar el hábito de consumir vegetales del bosque para mantener mejores estándares de salud. Tawadkar se dirigió a los medios de comunicación sobre el próximo 'Ranbhaji Utsav (festival de hortalizas del bosque) el sábado, en coordinación con todos los comités de gestión de la biodiversidad de la aldea de Canacona, y mencionó alrededor de 225 artículos diferentes preparados a partir de más de 42 tipos de hortalizas forestales/silvestres que se consideran de alto valor medicinal y rico en fibra, proteínas y vitaminas (literalmente disponibles solo durante el monzón) estarán disponibles para el gusto de los visitantes en una sola plataforma, invitando a las personas a visitar el 'Ranbhaji Utsava' que se llenará en las inmediaciones del complejo KTC Bus-Stand en Chaudi entre las 9:00 h y las 2:00 p. m. del próximo sábado (2 de septiembre de 2023). Quienes consumen alimentos orgánicos tienen dificultades para encontrar vegetales del bosque. La gente no lo entiende, y esa es la razón por la que estamos tratando de crear un concepto en el que la gente obtenga vegetales del bosque (recolección y comercialización). El festival Ranbhaji tendrá 225 tipos de platos preparados de los 42 tipos de vegetales del bosque disponibles. estará disponible para la gente en el festival. Curiosamente estamos intentando documentar cada una de estas verduras preparadas en diferentes platos por los distintos 75 grupos que participan en el festival. También se explicarán los valores medicinales, las proteínas y las vitaminas que los consumidores obtienen de estos platos preparados con las respectivas hortalizas del bosque. "También estamos tratando de explorar cómo estas hortalizas del bosque llegarán a las personas que viven en las ciudades, y estamos trabajando en un concepto de un año de duración para el mismo. En el futuro, este tipo de Mahotsav se llevará a cabo a finales de julio o principios de agosto de cada año. Los miembros de 39 grupos de autoayuda, profesores y trabajadores de Anganwadi de 20 de los 20 aceptados de más de 80 Anganwadis, además de los estudiantes de 17 instituciones educativas, incluidas escuelas secundarias y escuelas secundarias superiores y la universidad, participarán en el festival del día. Los organizadores pagarán una remuneración de 5.000 rupias a cada grupo compuesto por 2 miembros cada uno, además de premios en efectivo de 10.000 rupias. -, Rs. 7000/- y Rs. Se regalarán 5000/- para los mejores ganadores del primer, segundo y tercer lugar y dos premios de consolación de 2000 rupias/-. Al inaugurar el Festival Ranbhaji, el presidente Ramesh Tawadkar también estará acompañado por el ministro de Medio Ambiente, Nilesh Cabral, y el presidente de Kadamba Transport Corporation. Ulhas Tuemkar, el secretario miembro de la Junta Estatal de Biodiversidad de Goa, Pradeep Sarmukadom, el presidente del consejo municipal de Canacona, Ramakant Naikgaunkar, y otros. También estuvieron presentes en la reunión de prensa el presidente de Shristhal BMC, Vinay Tubki, el miembro Shirish Pai, los portavoces OSD/ZAO-Nagesh Komarpant y el presidente de Poinguinim BMC, Subhash. Mahale.