Congelación de Europa

Se espera que el tamaño del mercado europeo de frutas y verduras liofilizadas crezca de 7,74 mil millones de dólares en 2023 a 10,61 mil millones de dólares en 2028, a una tasa compuesta anual del 6,49% durante el período previsto (2023-2028).

Nueva York, 11 de agosto de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Reportlinker.com anuncia la publicación del informe "Análisis de participación y tamaño del mercado europeo de frutas y verduras liofilizadas: tendencias y pronósticos de crecimiento (2023 - 2028)" - https: //www.reportlinker.com/p06484145/?utm_source=GNW Los cambios en los estilos de vida de los consumidores, así como el aumento de los ingresos disponibles en los países europeos, están estimulando el crecimiento de los productos listos para comer y beber, lo que se espera que impulse el crecimiento. del mercado de frutas y verduras liofilizadas. Además, estas comidas rápidas ofrecen comodidad y ahorran tiempo en un estilo de vida urbano cada vez más agitado, ya que las frutas y verduras liofilizadas se pueden reconstituir fácilmente agregando agua, remojándolas en líquido, hirviéndolas en agua o cocinándolas en líquido. Además, según las preferencias del consumidor cambio, el segmento vegano y de proteínas vegetales de los alimentos liofilizados está experimentando una mayor demanda. En comparación con los productos alimenticios frescos, que frecuentemente deben comprarse en cantidades más pequeñas, los productos liofilizados tienen una vida útil más larga y pueden comprarse en mayores cantidades a la vez para cumplir con los horarios de trabajo ocupados. Debido al avance tecnológico y la conciencia sobre la tecnología, los fabricantes del país están adoptando constantemente la tecnología de liofilización. Los fabricantes adoptan la técnica porque les permite liofilizar alimentos sin perder su aroma, sabor o pigmento y al mismo tiempo eliminar la humedad. Esto dio lugar a una mayor aplicación de estos productos en diversas industrias y, por tanto, a un aumento de la demanda. De manera similar, el creciente interés y participación de los consumidores en los deportes al aire libre, debido a la conciencia sobre la salud y el bienestar y el creciente interés en las actividades de expedición y aventuras, también desempeñan un papel importante. papel en el impulso de las ventas de productos alimenticios que contienen ingredientes de frutas y verduras liofilizadas. Tendencias del mercado de frutas y verduras liofilizadas en Europa Demanda en rápido aumento de alimentos y bebidas listos para el consumo Hubo un crecimiento significativo en el mercado de productos procesados ​​listos para el consumo. comer alimentos, debido al estilo de vida cada vez más ocupado de los consumidores. La demanda de productos alimenticios liofilizados está aumentando debido a su disponibilidad en múltiples categorías. Los más frecuentes son las comidas preparadas, productos de panadería, productos de cereales, desayunos preparados, postres y, entre otros. Los cambios en los hábitos alimentarios, debido a la creciente urbanización y el deseo de nuevas preferencias gustativas, también están impulsando el mercado. Los productos listos para el consumo ayudan a ahorrar tiempo en la apretada agenda de la vida y ese es el factor principal que impulsa el mercado. La incorporación de diversos nutrientes y sabores y sus propiedades de vida útil prolongada le otorgan una ventaja adicional. Los productos congelados ayudan a retener los nutrientes de los productos durante un período más prolongado, en comparación con los alimentos procesados ​​normales. Además, el comportamiento cambiante del consumidor y la dinámica del mercado de aromatizantes y aditivos alimentarios están empujando a los fabricantes de alimentos a dejar de formular aditivos artificiales en los productos alimenticios. En este sentido, grandes empresas alimentarias, como Kellogg's, General Mills, Nestlé SA, Campbell y Heinz Kraft, han asegurado restringir el uso de aditivos y aromas artificiales en las formulaciones de sus productos, vislumbrando un futuro prometedor para las frutas liofilizadas. y verduras como aditivos alimentarios naturales e ingredientes aromatizantes durante el período de pronóstico. Tendencias de refrigerios saludables entre los consumidores La población que envejece en Europa consume más productos nutritivos, debido a los crecientes problemas de salud. Por tanto, hay un aumento continuo en la demanda de frutas y verduras liofilizadas, ya que son ricas en nutrientes y tienen una vida útil prolongada. Los alimentos liofilizados se están volviendo populares en los países europeos debido a las tendencias actuales y los cambios sociales que afectan el consumo general de alimentos. Además, los snacks saludables son un concepto de tendencia, ya que los consumidores se centran continuamente en la salud y prefieren productos alimenticios veganos, sin gluten y totalmente naturales, debido a sus ventajas. Este cambio psicológico está obligando a los fabricantes de toda la región a introducir snacks liofilizados en los lineales de las tiendas minoristas. Además, la frescura, el sabor, la facilidad de preparación, la calidad y la larga vida útil de estas frutas y verduras son importantes. Debido a la demanda, han aumentado aún más su demanda entre los consumidores. Los actores locales compiten en el mercado con actores internacionales, en términos de visibilidad y oferta de productos, para ampliar su base de clientes. Descripción general de la industria de frutas y verduras liofilizadas en Europa El mercado de frutas y verduras liofilizadas en Europa es un mercado competitivo, con varios actores destacados. y los actores locales compiten por hacerse con la mayor cuota de mercado. Empresas como European Freeze Dry, Döhler, GreenField Sp. zoo sp. k. y Chaucer Foods Ltd son otros actores que tienen una participación importante en el mercado de frutas y hortalizas liofilizadas. Los actores clave están presentando una cartera más grande para tener una ventaja competitiva sobre los demás actores. Otros actores líderes en el mercado son Van Drunen Farms, Paradise Fruits y Lyovit, entre otros. Los conocimientos de los consumidores desempeñan un papel fundamental en el desarrollo de productos de alimentos y bebidas, lo que transmite que los clientes ahora buscan ofertas de etiqueta limpia, lo que ha allanado el camino para una mayor aplicación de frutas liofilizadas en el sector de alimentos y bebidas de la región.Beneficios adicionales: La hoja de estimación de mercado (ME) en formato Excel 3 meses de soporte de analistas Lea el informe completo: https://www.reportlinker.com/p06484145/?utm_source=GNWAcerca de ReportlinkerReportLinker es una solución de investigación de mercado galardonada. Reportlinker encuentra y organiza los datos más recientes de la industria para que usted obtenga toda la investigación de mercado que necesita, al instante y en un solo lugar.__________________________